ترکیب ادویه همبرگر

ترکیب ادویه همبرگر

Blog Article

همان طور که قبلا گفتیم، به دلیل تنوع ذائقه و سلایق افراد، نمی توانیم یک ترکیب را به عنوان بهترین ادویه همبرگر نام ببریم. این ادویه با توجه به ذائقه و فرهنگ غذایی هر کشوری می تواند متفاوت باشد. به طور کلی در تهیه همبرگر از ادویه جات و چاشنی هایی استفاده می شود که هم بوی ناخوشایند گوشت را از بین ببرد و هم مزه و رایحه ای خوش به آن ببخشد. بسیاری از سرآشپزهای معروف، ترکیب منحصر به فرد خود از ادویه ها را دارند که در تهیه خوراک های مختلف به کار می گیرند. اگر قصد تهیه برگر خانگی را دارید، شما هم می توانید با آزمایش ترکیبات مختلف، ادویه مخصوص خودتان را بسازید. برخی افراد به غذای تنه علاقه دارند و بالطبع مقدار فلفل را افزایش می دهند، افرادی به رایحه گیاهی ادویه علاقه دارند که می توانند موادی مانند پونه کوهی، زیره، مرزنجوش و… را اضافه کنند. یا افراد زیادی به خردل و مشتقات آن حساسیت دارند که باید این ماده را از دستور تهیه ادویه شان حذف کنند

حالا بیایید با استفده از این ترکیب ادویه همبرگر، یک برگر خوشمزه درست کنیم. در اینجا طرز تهیه همبرگر رستورانی را برایتان می آوریم:

مواد لازم

• گوشت چرخ کرده گاو 500 گرم (ترجیحا با حدود 20 درصد چربی)


• نمک به مقدار لازم


• فلفل سیاه به مقدار لازم


• پودر سیر 1 قاشق چایخوری


• پودر پیاز 1 قاشق چایخوری


• تخم مرغ 1 عدد (برای چسبندگی بیشتر)


• نان همبرگر 4 عدد


• پنیر چدار یا موزارلا 4 ورق


• کاهو به مقدار لازم


• گوجه فرنگی ورقه شده 2 عدد


• خیارشور به مقدار لازم


• پیاز قرمز ورقه شده 1 عدد


• سس مایونز، کچاپ، خردل به میزان لازم

منبع: ترکیب ادویه همبرگر

Report this page